砵仔糕
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. k$ {' l8 K) u) tds-hk.net傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，
( z4 [* E' \' s4 ?2 l3 ~0 b1 V現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，ds-hk.net2 }5 B- v8 Z M# z" d
呈半圓形，用足籤串著，吃起來爽口ⅲ龰A$ {' q+ W3 I4 f! H. U# q
別具老式香港小食情懷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V5 V- S' X3 C# t
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粘米粉 - 半斤(約320克) ds-hk.net: ?- X9 Q- @; K( C9 I$ V9 V, L
黃砂糖半斤 - (約320克)
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0 _& _7 j0 p$ y, s2 N7 V4 u% F烹調方法：
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- D* T( i/ k3 q% D9 L' x5 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅豆略洗後煮至軟身。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q. l% T1 w8 a( R2 K' \% ]: L! }0 V" X
用清水煮溶糖，待凍備用。
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煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。 ds-hk.net3 \7 e L* p9 B* ~6 }
然後倒入小碗中，再加入X量紅豆。 ) y; z1 H6 C/ z# v, ~. i
放入蒸籠上，以猛火大滾水蒸20分鐘。
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