[甜品] 蛋撻（２）〔已檢〕

材料：☆夜玥論壇ק$ B6 q+ y( b  k
麵粉110克
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發粉１/8茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* \/ o5 ?; V8 H5 V
牛油90gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]( V+ P7 k" h3 t* H
凍水1.5湯匙
0 U4 |3 r3 o2 K0 S% r: ~5 j. r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉1.5-2湯匙
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' S' j" x2 m9 Z8 |4 V  j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖70克
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蛋3隻
4 k& N- }. ~! t( I- y0 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花奶1/8杯☆夜玥論壇ק1 V! N! Z1 B3 y! N) l8 E
云呢拿油1/4茶匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D4 b# [/ {- h. M1 s" z, Q
做法：
6 h+ L1 ~/ B5 F/ E☆夜玥論壇ק1. 麵粉、鹽、糖粉、發粉一同篩勻；☆夜玥論壇ק0 O( x" S! g7 R
2. 將牛油放入粉內，加入凍水搓成麵糰，備用；ds-hk.net; G8 `2 u8 F8 I4 {4 e
3. 水與糖同放鍋中，以慢火煮至糖溶；雞蛋拂勻，加入花奶和云呢拿油；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z9 L4 W, @, ~9 Q7 c
4. 將3.的糖水慢慢倒入蛋液中，不停攪拌，以篩隔去雜質，雪凍備用☆夜玥論壇ק7 y3 M1 @, _) W! K# `1 \: s5 P
5. 將粉糰用木棍輾薄，用花模印出撻皮後放入撻盞內，用手按好( ~" T( s6 ^2 m- b6 Q
6. 倒入蛋液約7-8分滿，然後用190C焗15-20分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]