鮑魚處理方法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
ceci~敏 您是第1813個瀏覽者
海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j4 [/ Z( A9 R0 B1 V
乾鮑魚 $ e6 y0 M( p5 Y
乾鮑魚是將新鮮將新鮮鮑魚經風乾後制作而成，乾鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調，以保存它的鮮美原味。ds-hk.net4 x. _! N2 V! Q, u& ?% l
處理方法：
# ~- v6 \# r' P; ^4 h6 y) e☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק) X9 h1 d6 S/ P9 ^# I* s$ ]) K- o7 v
1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。
. Z& w- U6 x! ^% b! Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。
! h5 \" T( d' f1 @& C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3．將乾鮑四周刷洗干凈，彻底去沙。☆夜玥論壇ק6 G" u3 t2 [. T
4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老鷄、豬腿肉、�R豬肉、雞脚及薑葱等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保温功能，因此效果最佳。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 X* N" [/ P% u4 `* r/ U$ s
新鮮鮑魚 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `/ s5 E2 _8 K8 D3 m4 s' V
新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `" |( Y3 r1 \% I; v5 `
# b8 \ c+ t& {7 Q" E急凍鮑魚
4 Z3 z- S0 m* b' x6 kds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) {4 J% \% j3 H8 L
解凍後用刷子刷去刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清，瀝乾後用薑葱飛水。
! ^* q' U" a. vds-hk.net
3 v" S' _: ^0 D2 P$ x3 |5 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2 r6 h* T; ^1 c& P8 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源爐罐頭鮑魚
( n; @5 \8 W. B+ M4 r0 A0 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源罐頭鮑魚是熟的，一打開罐頭就可以吃，罐頭鮑魚以日本的和墨西哥的較好，各有千秋。日本的鮑魚小些，颜色淡—些，一罐可能有三五個，質地 較為幼嫩。墨西哥的罐頭在香港暢銷，一罐有二個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d @5 Q [" m0 o
& a" }8 v9 @! O7 f6 E0 T; v6 ods-hk.net罐頭內的鮑魚記得留用，可加入湯底或用來芶獻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 y- T+ j$ K- _7 Z0 X" ^& t
/ s+ @4 f. t' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區罐頭鮑魚只適宜翻一翻熱，煮過火容易變韌。☆夜玥論壇ק' ]! ]+ y1 z4 N- i/ ~+ g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R w" E" I5 y3 O! s8 I
翻熱方法可原罐入沸水煮十五分鐘，取出才開蓋。
