鮑魚處理方法
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海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。 ☆夜玥論壇ק, ~9 [3 T. X: @1 t2 {5 i
乾鮑魚
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' l! q6 L. @1 c, }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源處理方法：
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( o/ j6 T. @7 E7 ^5 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h) @; Q- r4 G# b4 w' G
2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。
* w. h3 ?2 H7 F. zds-hk.net3．將乾鮑四周刷洗干凈，彻底去沙。
3 a3 [1 O. J: C1 F5 `% hds-hk.net4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老鷄、豬腿肉、�R豬肉、雞脚及薑葱等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保温功能，因此效果最佳。 % ]0 G6 e( s, m; V8 t9 J
新鮮鮑魚
N2 v/ g# B* K0 a- E; R新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清。
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急凍鮑魚
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解凍後用刷子刷去刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清，瀝乾後用薑葱飛水。, l/ G# ^$ i4 Z: k8 Z
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爐罐頭鮑魚
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罐頭內的鮑魚記得留用，可加入湯底或用來芶獻。
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罐頭鮑魚只適宜翻一翻熱，煮過火容易變韌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 {- G; b9 C5 f
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翻熱方法可原罐入沸水煮十五分鐘，取出才開蓋。
