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製作難度：★★★☆☆
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頭菜是經過醃製的菜，味道帶鹹，用它來做菜會很惹味，一般可用來做油鹽水浸蜆或頭菜絲蒸魚。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T" c  y! R. I8 t
☆夜玥論壇ק3 W  l- u, W) E. }
材料☆夜玥論壇ק- z) x& y! U. a5 T3 a
鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克（去核）、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許
0 f5 Z% G" @7 V, N' b5 _' m0 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* `9 V, I5 {* E: h  ^
調味料：雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許
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( S4 o0 m9 ?- P6 c☆夜玥論壇ק1.將鮮雞斬件；頭菜切片。
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0 t5 `1 t, W0 n; V* j% M" I☆夜玥論壇ק2.將適量暖水分別倒入金針、雲耳及紅棗浸 10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d! A" k+ i- f4 }( B" ]( b

4 W: y8 Z& f: R! q( j6 K☆夜玥論壇ק3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻，鋪上放有荷葉的碟。
3 Y( p, @9 A* X* Z6 y  D- N! ?9 {- |☆夜玥論壇ק
) \: K6 Q% O2 O7 @# j! }% O☆夜玥論壇ק4.燒滾水，將雞件以大火隔水蒸 8分鐘，然後撒上葱段，再冚蓋焗數 10秒，讓葱段出味即完成。 ( A2 r0 p7 E( L3 y$ A. Q& N
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小蟬放完假後要整耶.....

雞斬件就給賣的人斬吧