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MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-7-16 14:20 顯示全部帖子
薰衣草雪榚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1079個瀏覽者
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薰衣草 1大匙
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1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草，加熱攪拌至糖溶解，熄火，靜置15分鐘，過濾，丟棄薰衣草渣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' p. c0 b; l5 s/ }8 f
2. 把蛋放入大碗中均勻打散，並加入做法1.裡拌勻，然後用濾網再濾一次，把未打散的蛋白濾掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 f V0 e) w# ], Q
3. 將全部材料倒入金屬平盤裡，移進冰箱冷凍室，半小時之後取出，攪拌一下，再冰回去即可。 ☆夜玥論壇ק+ c% [8 `- n9 b* ]) s4 q
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溫馨提示 :
/ A+ V" |. e$ ~. Y☆夜玥論壇ק1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香，不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行，以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見，海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買，或是上網也能買到薰衣草，除了做點心，可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。ds-hk.net4 L5 E: J+ F2 z: V/ s
2. 如果有冰淇淋機（ice cream maker），最後把全部材料倒入機器中即可。
$ }! u2 ~$ ]6 j8 p3 h( k ?- p% F" Sds-hk.net3. 假如以家用冰箱製作，最好提前預冷冰箱，並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝，使受冷面積大一點，也會幫助快速凝結，減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤，因為金屬比熱小，冷卻快，效果較佳。
) \; U x. l; ~& ]( P* U9 [ds-hk.net4. 如果不敢吃生蛋，也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱，但是要注意，將滾時就要熄火。
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: S/ D% j4 o1 D" Y; b0 G/ i# u 1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml
" c$ F" f, y. | 1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 mlds-hk.net/ _/ o' k- b5 q; o; z$ U- ^
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