[甜品] 檸檬蛋糕

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【材　料】
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. w$ _- I3 b4 @: Gds-hk.net細砂糖  270公克
0 B0 `0 N& D+ n1 A. m* M低筋麵粉  230公克  i6 j7 A7 V: B: u
泡打粉  5公克
* v) G1 T7 A. v; D7 ^4 x: o4 h) C/ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬汁  少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T, X; A0 r8 Q: ~+ g0 A' ^# f

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檸檬 半個
" y7 s+ {- z; \6 t奶油  適量
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【做　法】
; J& V7 k  y$ G; Q) m* y# L3 ids-hk.net1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。☆夜玥論壇ק, P0 O! {% |9 M8 Q5 r% H% n
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2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x- u# A9 c/ k- R/ p4 ^8 V

( n" k6 C1 b+ D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
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2 Y; U; q. {3 H1 }, E: a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
2 B1 d5 W8 W8 ?4 }( o- qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
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6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c0 k' i- _! F$ ]$ G  ?8 ?

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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。
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" b* ~# p" y0 |9 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
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) x8 K% y9 z) z$ n7 c( q' ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  P9 D+ k8 V9 i! t/ Z* g( w0 M6 h
[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯 ]