[甜品] 檸檬蛋糕

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& M+ U5 ]" \& E( b+ E/ l1 i4 z0 |【材　料】
9 z* P0 X# n7 c9 V" d/ n( [* G* L☆夜玥論壇ק奶油  250公克; ]% Z" g$ f9 K3 e9 s$ ?
全蛋  4顆
8 |! }% T: x# z. L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖  270公克
1 i! M0 o: \* G" J% ~( xds-hk.net低筋麵粉  230公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A* T' L4 `4 ]6 `7 f; u, R! G* \
泡打粉  5公克ds-hk.net, J$ Q: ]3 u: P( v
檸檬汁  少許
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檸檬 半個ds-hk.net* T( ~" R$ ?6 ^% O0 n
奶油  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( T1 g3 o9 L  r+ ]7 h1 ]# s6 L8 ^

2 `6 P0 v; Y4 f/ O( n) l; qds-hk.net【做　法】
: [4 i6 r( h, t  B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。☆夜玥論壇ק2 _3 p- d" F$ R# S4 ^
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2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
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3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
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- x( h: O2 b7 x' a1 h# m$ |& [ds-hk.net4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
  V# w. w9 h: u5 y+ L  P- o# Nds-hk.net   再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。☆夜玥論壇ק6 [2 i$ {& J0 B: j* m6 r) H

/ I- y- c7 M6 n# f2 B" _! Hds-hk.net5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d# `1 o( A& ?. l7 I4 H! Z0 u, L' O" S

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8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。
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" e7 o* H" X$ k9 f+ c8 k☆夜玥論壇ק9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。☆夜玥論壇ק: D9 w  L$ z4 v$ j" r/ x
   蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可
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