[甜品] 雙果奶油塔

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原味塔皮  4吋2個
/ s- n4 N/ P# X8 j  M: f4 ~內餡：
  P& v4 y8 o, f" G% M☆夜玥論壇ק百香果汁 130公克
9 a& \/ a$ d8 ^* l. ~' i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖  40公克
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  w) S" U* d7 T% _. ^. O4 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃  40公克
" [- D/ P* G, R! \( Uds-hk.net奶油  50公克
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奇異果 1個
- b  D6 y# s  \6 F0 N草莓  2個 ☆夜玥論壇ק7 m- Y+ ^7 S3 q
杏桃果膠  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  V! ~  J; f/ w
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1 製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
( u' x0 e# P8 o! t) T☆夜玥論壇ק
8 w4 g! H# c  j4 {8 X, A2 將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。