MONMON要閉關了~ 助理壇主
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小 發表於 2009-6-25 14:50 顯示全部帖子
日式年輪鬆餅卷
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5 _4 T8 _$ z! K. Z, F n; @9 k# @材料:
' x" [& x$ n/ e% X- Z) K☆夜玥論壇קA.蛋150公克 細砂糖60公克
. a% ]7 `* H& H1 vB.牛奶300公克
) x+ L" }" e; Z/ ZC.低筋麵粉240公克 玉米粉60公克 泡打粉6公克 $ F2 q# L5 y! ~' A4 a. e
D.蜂蜜60公克
/ S E4 x8 q: B3 K1 Y" Ids-hk.netE.融化的奶油60公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 n+ |; k V8 x( I
3 ]3 X! X0 S$ i做法: 1 p% w& C6 O& _1 J, n
1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒,然後剪開,捲成細圓筒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 W [) \7 P6 O* [( S; \
2.以 日式平底鍋的寬度為標準,減去多餘的部份。
! {: ?# W& ~- f1 l3.然後用錫箔紙將細圓筒包裹起來。
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6 u& w3 s4 t7 g" }3 d1 K1 W& jds-hk.net5.再次用餐巾紙塗抹上薄薄一層油。 ds-hk.net T! A6 }8 z: t8 f, T! [/ T4 R2 r! z$ a
6.倒入第二層麵糊,熟後,將麵皮捲起、取出。以此類推,直到麵糊用完。
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; s% {& ?7 N ~" u( E" O☆夜玥論壇ק8.然後將做好的年輪捲,平均切塊,即可食用。
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【備 註】 ☆夜玥論壇ק6 b# d; g+ v. @) Z: j/ F! ^3 R
1.用錫箔圓筒捲麵皮時,可以離火來操作,或將麵皮取出再捲,以免太燙。
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3.倒入麵糊至鍋內時,只需倒薄薄一層即可,否則完成時會太厚不好捲。
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