MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-25 14:54 顯示全部帖子
日式巧克力戚風蛋糕
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全蛋 10顆 4 E4 @& x& V$ |- g, j- }3 ?
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1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。 ds-hk.net' k: e4 y; }! @( g3 W
2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
& |! V' X7 {+ p. y2 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
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【備 註】
4 c# l# q5 D2 t; s矽膠半圓形耐烤模/12個
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3 u5 _7 N+ R, [- n* n2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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