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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 105
MP(魔力值): 589 / 6316
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 顯示全部帖子
蘋果千層酥〔已檢〕
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蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜
* K/ f1 x& i/ W9 W, G5 N9 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區菜式類別：甜品
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材料及份量:
- Q1 e; n& X! S' A☆夜玥論壇קA. 青蘋果 1個
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肉桂粉 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w# o1 b8 _" ? X" U$ g
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/ v1 m; r0 |1 _- T, a4 ]- tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 青蘋果削去外皮，切丁後以鹽水略微浸泡，取出瀝乾水分備用。
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: ]# @/ T- o2 T& {) Z- h, Y I2. 熱鍋，將調味料A放入以小火煮至稠狀，加入作法[1]的蘋果丁拌攪，再加入調味料B後熄火，馬上輕輕拌勻成餡料，起鍋待涼備用。
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S' Q+ k7 B; q/ ?% h8 i$ v$ ~; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。 ☆夜玥論壇ק5 M% T3 F* Q" ]0 m o
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4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。
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5. 將酥皮檊平包入作法[2]的蘋果餡收口捏緊，在上方塗抹薄薄蛋液，並於其上切出十字切口，靜置鬆弛10分鐘。 ds-hk.net4 }1 K! w2 b8 M. p6 ~7 g
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6. 熱鍋，放入液體菜油大火燒熱至攝氏190至195度時，放入作法[5]的蘋果球，炸至外表金黃膨脹時，撈起瀝乾油份即可。
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+ N1 n0 f9 u- n9 ^2 }. Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]
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