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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 105
MP(魔力值): 589 / 6742
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 顯示全部帖子
蘋果千層酥〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： gigi0169393 您是第872個瀏覽者
蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜- T5 f$ \: p! Q5 c8 W4 H* a! L
菜式類別：甜品
& K* Y: K/ X# X9 o H6 H) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主要材料：水果
6 R \& C( T- @# S. N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煮法：炸ds-hk.net: B! c9 P8 q/ Y' e. W
材料及份量:☆夜玥論壇ק$ B0 c9 n3 _0 w* l& `
A. 青蘋果 1個
5 V2 g! a: l) V: ]" A* p3 m4 `4 W☆夜玥論壇ק液體菜油 500毫升
6 K3 W; q+ I- h7 i1 @( u* Q+ Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B. 中筋麵粉 300克ds-hk.net# o3 x7 ]5 F3 x. @
糖 25克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 p b0 Z2 ]$ h& Q) i
水 130毫升ds-hk.net1 Z8 b1 ^- j$ Q y3 [) I, F
固體豬油 45克
7 |9 ]9 Y. m! X7 e% y4 f) h7 T% R& Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C. 油酥 250克 * v& m0 b. u" ~# b. ^" ~
固體豬油 150克 ds-hk.net( ~" T1 Q; d: V0 p
D. 蛋 1隻 | 調味料:
9 @# k) j6 s1 {# o# D$ G1 EA. 細砂糖 100克
' G+ C3 e8 r% S 水 40毫升
% z. F% b$ L: N' \5 Pds-hk.netB. 檸檬汁 30毫升
7 Y6 H. I+ v. T* Y% i- \ds-hk.net 肉桂粉 1茶匙 ds-hk.net) y" o8 i1 e3 s+ f
牛油 1茶匙 |
2 H+ r' _( Z" s) R1 z9 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1. 青蘋果削去外皮，切丁後以鹽水略微浸泡，取出瀝乾水分備用。 ☆夜玥論壇ק: P5 B, n/ P9 s' v# c( _7 R
* y+ O5 v" x/ d% g7 }ds-hk.net2. 熱鍋，將調味料A放入以小火煮至稠狀，加入作法[1]的蘋果丁拌攪，再加入調味料B後熄火，馬上輕輕拌勻成餡料，起鍋待涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' J# P4 Q6 S9 i: F: J7 T
% z$ G4 v" H# P" ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。 0 x* X! Y, [: j& i" d* h7 {, [4 D2 i
0 j5 f4 x8 c8 z5 k/ g) B+ c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h- a: m, M* Q- n% d
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5. 將酥皮檊平包入作法[2]的蘋果餡收口捏緊，在上方塗抹薄薄蛋液，並於其上切出十字切口，靜置鬆弛10分鐘。
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6. 熱鍋，放入液體菜油大火燒熱至攝氏190至195度時，放入作法[5]的蘋果球，炸至外表金黃膨脹時，撈起瀝乾油份即可。 + l7 ?5 c: Q' w
5 j, f7 X' V5 h/ c[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]
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