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[世界知味] 越南炸春捲

越南炸春捲

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:顏清月 您是第1079個瀏覽者
好吃的春捲,這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡,用的是蔥花豬肉餡。
- [3 e: z8 }3 z/ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源起因是因為潤餅皮太貴,之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅,後來看到這個,然後就買了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {, U# t: O( O6 l0 n7 y4 G, y
材料
& |+ C- S2 B9 \0 A+ L* }; o( m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區越南春捲皮 10張
) @. j5 A/ B" [9 D0 n
+ y: U5 w; i$ U0 W/ y( a豬絞肉 300g
$ _( h! k. e# S: {8 u4 ^* [1 Mds-hk.net蔥花適量(依個人喜好,加了會更香,不加也可用各類蔬菜代替,但是不要加水分太多的,水分太多的請先用鹽醃過,防止皮爛掉)
6 n/ Q+ K2 ~  C2 D( n調味料
2 r) k" ?0 c$ d! J$ N9 C2 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 適量
) |1 B  F: G, fds-hk.net米酒  適量 差不多一大匙9 y0 z; x) [% L
胡椒粉  適量
! r% b0 d) A. J# D! Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源五香粉 適量
, _- B( t& P& G% i8 \+ d" m" gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源寫適量的依自己口味調整,不加酒的話胡椒和五香要加多一點,也可以加醬油,不過要控制好,因為很容易燒焦(五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥)
9 b, Z0 z+ D3 c7 e/ ~5 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(由於忘記拍,所以只有在半煎炸的的時候有圖。)☆夜玥論壇×§3 a7 L  h1 f. D' Z0 @2 v
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( b, l) Y0 ~! U9 J% G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先把絞肉加調味料和蔥花,拌一拌,醃一段時間,讓它充分去腥。ds-hk.net2 g4 q6 X- `& t: n, M
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步驟1
* z1 k+ I7 N0 Z: z! `7 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先把春捲皮泡軟,用“溫水”,手拿著皮,沾濕,整片都要沾到,微軟就要拿起來,防止太軟拿起來會黏在一起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?7 H1 Q7 r1 s8 n3 \+ L
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步驟2
7 m6 L" d: q6 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區攤平,放上餡料,勿包太滿,防止沒熟和爆開,捲起來,不用糊粉,這種皮很黏,會自動黏住,可包兩層皮,不會太厚,但是一定要確保肉餡會熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B  |8 Q- J  D; L
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步驟3最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ e: Z! Z' o2 c

2 Q7 P; d" W, _ds-hk.net開火,把鍋子的水收乾,放油,熱鍋,不用熱太久,把春捲放下去,不敢放的請藉由工具,不要用丟的,絕對會被噴,因為有泡水,水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺6 E0 h  t0 Q7 P3 S9 |' v$ w5 R& k
(因為用半煎炸,所以油量不多,而且溫度比較低,比較不會產生有害物質)* T* g8 T& @4 W8 D3 w% C# t

% M1 C5 r7 Q: R. H# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟4: Z5 d5 e  a7 g
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煎熟撈起,放在容器上,怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。☆夜玥論壇×§  B7 T, V7 b! v9 T* [( m
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步驟5bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U6 j8 B, |$ U! u4 e' F4 o

9 c5 N& b6 b( ]開吃
0 M( v6 `$ J# P/ d0 D; s% K) {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 [0 b+ s, P  }9 n8 g6 @. g
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☆夜玥論壇×§3 }6 ^3 D; E) x; L
可以調一點醬料,檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許(建議不要用薑代替,味道怪怪的我不負責,雖然蒜很貴,可以選擇不加)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s2 p* K; |* G% Z( s) F, p/ @
也可以用梅子醬,做法不太清楚,應該有現成的,因為是直接吃,上面的那一種是有看過食譜。☆夜玥論壇×§9 b1 q. ?- F2 m- k& F4 K
紅色包裝春捲皮是專門用來炸的,聽說會比較金黃,可能要沾乾麵粉會更金黃。
" ~6 r3 K8 I9 Y* |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這次的只是酥酥的。

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