[中菜] 煎餃子

煎餃子ds-hk.net5 S8 u& I7 b3 J, F( d8 \9 G; d
材料：
5 m" [9 U/ p7 B4 Hds-hk.net•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
; ^% V8 x5 S8 \2 h☆夜玥論壇ק•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
8 X- ^; d6 a: f/ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        韭菜（chives）135克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `7 k& h" C( d7 v
醃料：
# a- ]7 E1 H4 z8 B* K3 b: u☆夜玥論壇ק•        生抽（醬油）1湯匙
. O$ Q' c$ B  |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        糖 1茶匙
. ?- X, c" w( _# Z% v$ [☆夜玥論壇ק•        鹽 1/4茶匙
; d; e$ o8 W: bds-hk.net•        粟粉（玉米粉）2茶匙
7 G0 @) M* W8 a8 K1 b, B! w" K- B' H•        雞粉 1/2茶匙 % s: ^" ?' _8 n
•        紹興酒 1/2茶匙
% ?9 @; u2 Z- m# a☆夜玥論壇ק•        麻油 少許 ☆夜玥論壇ק/ F, Y7 P! d  j  W1 Z0 v9 [
•        胡椒粉 少許
6 Q( A0 U7 }& s5 t1 G) Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
; `$ P8 {) Q+ D4 R2 k9 K' N. U7 Z1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H% ?' X2 n: r  o
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！☆夜玥論壇ק0 Q- A3 X) M* R- f
溫馨提示：
. e' v1 T# o3 k& Q$ G•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e* |$ j8 J+ X6 X9 j) r
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 8 Q& J. \/ E! P  f9 W$ }
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 ☆夜玥論壇ק2 \( P2 T; {4 }4 B

6 [- u* H( G1 r" q8 F+ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源來源: 簡易食譜