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[中菜] 排骨菜飯

排骨菜飯

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排骨菜飯
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•        薄豬扒 5塊(約 450克)
7 `" d0 p8 y  W8 J# X•        小棠菜 400克
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•        無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
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•        薑片3片
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醃料:☆夜玥論壇×§: ~- R8 o0 n" M' T4 r
•        生抽(醬油)2茶匙
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+ D; i+ K* j# R0 \8 N, Ads-hk.net•        胡椒粉 少許 ds-hk.net2 I9 N& R3 I: V1 G9 G! m
•        鹽 少許
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7 c, O7 Y4 P% }' v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.        先把豬扒洗凈,瀝乾水份,切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O# Z4 {3 e0 q: [- G2 q
2.        洗凈白米,跟平時煮飯一樣方法,但不加清水,而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯,煮熟成白飯。
4 F) M8 u" {. ^4 u( ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.        小棠菜洗凈,徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊,下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟,所以先下鑊,炒至稍軟身,然後把其餘的葉一起下鑊,灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯,煮至七成熟,拌少許麻油。丟掉薑片,瀝乾水份。倒進煮好的白飯中,拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋,備用。 ☆夜玥論壇×§  w  z1 x4 p7 z- k/ J: `
4.        燒熱油鑊,下多一點油把豬扒煎熟,兩面轉金黃色,兜起。把豬扒剪開一半(可以不剪,隨自己喜歡)在油鑊中,下蒜蓉和乾蔥蓉爆香,倒回豬扒塊,快手加魚露炒勻。上碟,灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯,即成。 ! i: J( R3 X6 P; }: b+ U' B: }

0 e  H9 E2 J+ f1 X9 w- u- g9 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區來源 :簡易食譜

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