[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ |9 O$ a" {/ w9 t  F4 K1 O& ~8 p1 T
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g☆夜玥論壇ק1 z3 X% Q- L- K1 D1 @# d

7 ]& r( w7 [$ U' A0 s$ e2 N- P/ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      水  800ml
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      冰糖  約80g
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' R: C- c3 B  o. a2 |0 |ds-hk.net      雞蛋  1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 `! l8 l& @0 m( L# t

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2 }0 v: T! F! m3 M3 w( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z% L" X, p% @7 O
(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用8 v5 r, t8 s; l( u* V- K

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4 F' @3 Q7 R! f: s  X$ bds-hk.net(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b! D$ E  y6 X$ _3 Y) F
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(4)    下冰糖調味
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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r' g* y; z( G5 q' U  x# s
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(6)    倒入模中待涼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |& R6 ]+ H1 K
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(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I' K$ l4 R' k" u, I8 U# I; a

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小貼士:
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' K$ _  @" M7 A- O9 N(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個/ ~4 b4 I. d. U; G# V
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模
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