楊枝甘露〔已檢〕
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材料: 西米 50gds-hk.net3 n W" [3 |8 N0 }) ^) W
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芒果 3個☆夜玥論壇ק- U7 R9 j7 l) p, |
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椰汁 60ml. l9 o# l8 D4 o9 ]: A' }7 [+ T
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水 2碗 400ml
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(1) 煲滾水, 水量是西米的4倍 (最少, 份量外), 下西米煮5分鐘4 Q4 ~. I6 _6 _2 a: \" d \- F
% B, ]3 Z9 Z: w/ P/ x' |$ P1 g(2) 蓋上煲蓋, 焗約10分鐘至西米變透明
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(3) 隔去水份, 用開水冲洗至涼透, 瀝乾水份ds-hk.net, e2 d& i2 B+ @7 K
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7 }% l+ ]6 G) M/ i0 b% F _(5) 餘下1個芒果用攪拌機打汁
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(6) 碌柚肉用手撕成小塊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) l& D: a+ U8 @" y
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(8) 待糖水攤涼後, 加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 拌勻後試味☆夜玥論壇ק& |3 _( N, D: d1 \- ^
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(9) 加入芒果肉, 柚子肉和西米, 拌勻雪凍即成
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- z* Z/ o1 x& W. A- Q
(2) 煮冰糖水時, 由於之後要加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 所以糖水一定要夠甜
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0 ]$ \" P$ h8 d; j(3) 如果拌勻後覺得味道不夠甜的話, 可再煮同等份量的冰糖水, 慢慢加到夠甜後, 再酌量調較淡忌廉和椰汁的份量
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: A8 X% ~0 t E r6 o) X☆夜玥論壇ק(4) 如果拌勻後覺太甜, 則可加淡忌廉和椰汁的份量3 d& t/ |9 M# o* _$ I7 f
4 Z/ \, Y! _" g2 c2 Vds-hk.net(5) 我喜歡奶味較濃, 所以用淡忌廉, 做出來的楊枝甘露夠奶味夠滑, 而且比較杰身, 如果不喜歡濃的奶味, 可用鮮奶或淡奶代替, 又或是用一半淡忌廉一半奶
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 ]
