楊枝甘露〔已檢〕
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秋月戒 您是第830個瀏覽者
材料: 西米 50g
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芒果 3個
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碌柚肉 4-5件bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c |/ ?$ m! m; y3 e, s; M' t
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淡忌廉 120ml
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椰汁 60ml
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水 2碗 400ml7 h. C/ c* j% `/ k
5 \7 n. W/ A+ n; Rds-hk.net 冰糖 約70-80g
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& M; B+ y6 l3 Z G% tds-hk.net烹調步驟:
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(1) 煲滾水, 水量是西米的4倍 (最少, 份量外), 下西米煮5分鐘
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(2) 蓋上煲蓋, 焗約10分鐘至西米變透明
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(3) 隔去水份, 用開水冲洗至涼透, 瀝乾水份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O1 A0 J# E5 X( X' N
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(4) 芒果2個切粒
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(5) 餘下1個芒果用攪拌機打汁
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(6) 碌柚肉用手撕成小塊ds-hk.net! ]7 j) D1 y. ?5 }
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(8) 待糖水攤涼後, 加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 拌勻後試味
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$ j' o: w) Q) V) b4 [6 o- u1 Q4 g; Uds-hk.net(9) 加入芒果肉, 柚子肉和西米, 拌勻雪凍即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g) w0 R0 W" i2 f6 c
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小貼士:
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, o$ b, P2 E9 V/ lds-hk.net(1) 煮西米一定要用焗法, 這樣才可保持煙靱.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I# k/ c1 _0 D. c4 {
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(2) 煮冰糖水時, 由於之後要加入芒果汁, 淡忌廉和椰汁, 所以糖水一定要夠甜
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; y( _6 X9 A7 u3 P1 r. K; i- V) zds-hk.net(3) 如果拌勻後覺得味道不夠甜的話, 可再煮同等份量的冰糖水, 慢慢加到夠甜後, 再酌量調較淡忌廉和椰汁的份量
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(4) 如果拌勻後覺太甜, 則可加淡忌廉和椰汁的份量
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(5) 我喜歡奶味較濃, 所以用淡忌廉, 做出來的楊枝甘露夠奶味夠滑, 而且比較杰身, 如果不喜歡濃的奶味, 可用鮮奶或淡奶代替, 又或是用一半淡忌廉一半奶
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:15 編輯 ]
