[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
" _+ Z) Z: _7 e, pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛柳 2 塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 k0 a( h+ B, S; ~
香菇 10 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H5 ^  C1 O1 r) C
Garlic 2 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, g2 V: ^1 e# ]) i( J+ }2 x# M

' _* Q! N) i! c3 U$ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~1 M9 F; [2 ~! x0 l7 H3 Q
韓國烤肉汁 2 tbsp
) h% M. Q! ~3 M/ P, M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區韓式芝麻油 2 tsp
: O( ~. ~+ U" F/ R: P6 l0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區濃口豉油 2 tbsp
8 C# M1 R+ \- `5 E$ ?/ e: t2 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味醂酒 1 tsp
& k, ~( t1 F: p% W3 w5 Y3 pds-hk.netGarlic (1 no. Ground)
, l, Z6 v7 ^, u; G; A9 v% ^蔥 (chopped)
; H; a; o+ C+ `4 d3 x/ q$ e0 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F: p8 I0 D7 M% R& N6 h9 O) }$ \/ K
[做法]9 s' G8 k* Z+ Y. x8 U& H5 E
1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
$ p3 T% X; @% ?$ Y5 r9 }! X7 o☆夜玥論壇ק2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
3 i, c0 d6 c; k. lds-hk.net3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
+ o! m6 S, j1 U0 D4 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 f4 [9 Z. F) j; Z
貼士 ~∼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ?$ y. v, O$ x+ `& U+ g. m" ^: L
1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. ds-hk.net* c6 M; c7 w' u
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
6 p' E. G" i6 ~; `  D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) ; F3 Y) C; P( I+ b
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
' L$ f; S1 l; J' X% s2 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 D0 Q5 L9 j* r& pds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]