韓式香菇燒牛柳〔已檢〕
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材料
5 j L l" s9 |7 _/ H# }! W% L( F牛柳 2 塊
$ [; s; Y* n# i! m5 i7 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源香菇 10 個
( z! d* R3 H2 w( K1 R; v: w8 |; q) o/ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Garlic 2 個
& ?/ z0 S0 B, B6 g; r, u0 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק5 u% x" S% c; s& ]
醃料: ds-hk.net" L' _6 ^4 W* ~6 v. N& ] v
韓國烤肉汁 2 tbsp ' v! b4 f: p5 ]
韓式芝麻油 2 tsp $ `: C9 ?: Z& G
濃口豉油 2 tbsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q% g. ?1 y* m
味醂酒 1 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p+ l: r% s/ q* A' x0 Q
Garlic (1 no. Ground)
1 P4 q3 J) A/ d4 c5 d蔥 (chopped)
0 C) R, k( Q ?0 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: M4 r/ v& b9 b( E2 x% ~( W
[做法]
: w7 H* ?: B) c1 [' R☆夜玥論壇ק1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. ds-hk.net/ _* M+ t* u; C$ n, R
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" \/ \! G* k3 X5 h- W7 @
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 J; t( t5 n6 W# m: `3 n
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+ k7 k6 B# w ?+ ]4 M( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @+ ?5 q( S* ^6 b
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬.
: s, A9 G W1 u# ]* tds-hk.net3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
, v$ I: ^) M8 P. D5 N0 d% c) O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50☆夜玥論壇ק/ f" ]5 M* m$ t c& S1 C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]
