韓式香菇燒牛柳〔已檢〕
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材料
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香菇 10 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r& F' N4 u' \9 L8 J0 O" Y
Garlic 2 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. }1 J- B' _- _. P" m: Y/ f3 I2 V
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醃料:
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韓式芝麻油 2 tsp ds-hk.net* [+ p- I& X& ^& ?1 Y- Y4 a
濃口豉油 2 tbsp
X) O' c) G. i* T! lds-hk.net味醂酒 1 tsp ☆夜玥論壇ק4 l' ]5 }) J6 P3 M6 @
Garlic (1 no. Ground) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N' x$ _& R( { o' d
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[做法]
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- Q9 T8 \7 I0 R+ O6 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" ☆夜玥論壇ק4 i2 U; ~ m0 Y) I5 v( c
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. , K. W8 d' h1 m& q
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. 3 l# L* T9 C5 i1 R$ s
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味)
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