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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
MP(魔力值): 102 / 3950
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-20 23:34 顯示全部帖子
涼瓜牛肉麵
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! Z) w: [# Q' j% Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘,青苦瓜去籽切斜片,加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味;蔥洗淨切段;廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼,備用。 ds-hk.net+ D/ F+ l; Q2 c5 a3 T
& R' d9 D0 S: {0 B$ E2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
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$ l9 Z7 Q" W3 b& pds-hk.net3.取作法2的原鍋倒入適量油,加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出,隨後將原鍋倒入少許油,加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘,加水與所有調味料,以中火煮滾,再放入剛剛盛出的牛肉片,煮滾後,加入太白粉水勾芡。
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( O- d, q0 u) u! h7 p c5 N% n$ sds-hk.net4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。
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