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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 61
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EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2009-9-20 23:34 顯示全部帖子
涼瓜牛肉麵
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青苦瓜 100公克
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘,青苦瓜去籽切斜片,加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味;蔥洗淨切段;廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼,備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% o7 y' t6 L. m, ?
7 C0 A* r2 t9 Z! _0 B0 |2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
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# L5 U% y- C, A$ ?. A' r' ]ds-hk.net3.取作法2的原鍋倒入適量油,加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出,隨後將原鍋倒入少許油,加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘,加水與所有調味料,以中火煮滾,再放入剛剛盛出的牛肉片,煮滾後,加入太白粉水勾芡。
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9 c7 f1 b y4 ]3 N. q3 q/ s; i7 qds-hk.net4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。
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