[中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕

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, K- Y% y  _$ e2 u5 X$ D☆夜玥論壇ק大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！☆夜玥論壇ק+ A: s8 J& W3 ~7 f# P% O

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草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆☆夜玥論壇ק6 S; S1 ~# D4 R3 l

$ I+ N3 e( H5 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：ds-hk.net. m3 Y* |( c' `# {
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1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。ds-hk.net% k4 Q7 g9 o! |5 q# U3 A+ H" R$ D
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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t  ?0 u) ~1 e$ M
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3、先用菜刀將草魚切成寬段，
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再改刀成小塊狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H& a; R$ K' w# W& l' i# {+ {3 {
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7 t1 |1 @: I' Z7 g3 r: j- Ids-hk.net4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x3 c9 ^; Y5 P' W+ t4 e

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: J* y! F& [  z" ^☆夜玥論壇ק5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用☆夜玥論壇ק; E# `7 n+ ]" V

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1 i# c" L; z( B: F2 Q! y% t7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
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