[中菜] 苦瓜鑲肉

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豬絞肉 80公克
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福菜 10公克
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鮮雞粉 少許
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太白粉 少許
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【做　 法】
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9 l% _5 |; S4 A6 @) G% N% L1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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# Y$ q9 z# E# o; N) M3 D☆夜玥論壇ק2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。ds-hk.net# k* `* O9 r8 o% P

! m' x. p' f' c- C- `2 \$ j8 q- qds-hk.net3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。