[中菜] 油燜苦瓜

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白苦瓜 600公克
7 `) A- T$ o; b& h+ b( a8 o福菜 30公克
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' N; I% ~  {& q1 v8 uds-hk.net水 200公克
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# l# e% u: [# x# C☆夜玥論壇ק【調 味 料】
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醬油 1大匙
9 S' h5 Y: i* u- f% O# V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖 1/2小匙
! P, U$ I# c7 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' O3 f# K) Z2 Z5 l
米酒 1小匙
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【做　 法】
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1.白苦瓜洗淨去頭尾，剖開去籽後切大塊；福菜洗淨切小段，備用。
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2.將作法１的白苦瓜塊放入熱油鍋略炸，撈出瀝油。
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3.取鍋燒熱後倒入適量油，加入蒜頭爆至微香，再加入肉絲、辣椒片炒至變色，續放入作法1的苦瓜塊、福菜段及所有調味料拌炒均勻，倒入水以小火燜煮入味即可。