[中菜] 蟹肉炒麵

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鹽 1茶匙 , M3 x3 D5 l/ \7 j  I, u. s
糖 1/2茶匙 ds-hk.net7 t8 L7 w) X+ v1 n
胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】 ds-hk.net3 }6 i: {7 `% w" f

: n$ a' W4 E: R! [1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
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2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
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