[中菜] 蟹肉炒麵

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【材　 料】
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【做　 法】 : z) k5 ]' V/ {
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1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
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2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。☆夜玥論壇ק7 M7 `$ E8 w: _  {5 ~- X/ P9 b

3 N  u! O( A0 q& Y$ b9 R( P9 tds-hk.net3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。