泰式酸辣鳳爪
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材料
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蒜頭 1/4 個
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指天椒 2 隻
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魚露 5 湯匙
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青檸 1 個搾汁
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1. 無骨鳳爪洗淨,用滾水大火煮5分鐘至稍軟身,用水沖淨,浸冰水置雪櫃15分鐘。 ds-hk.net* o5 D' n* _+ E* j {, y. z
2. 指天椒、蒜頭切碎;洋蔥切幼絲;蔥切段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d2 _/ o, J- | T/ X7 Y6 g3 ^
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶,加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味,可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% V* q2 t# g, M5 F) o o
4. 取出無骨鳳爪,隔水,抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻,置雪櫃 5-6 小時,或雪過夜。