[中菜] 金黃蟹鉗

材料
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& A$ j9 @+ N3 H. T$ g9 W8 l☆夜玥論壇ק中蝦 450克
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馬蹄 40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |% o  p3 Y3 t6 [4 s& L0 n
雞蛋 2隻☆夜玥論壇ק  }5 R2 P! W$ P+ O0 L
麵粉 4湯匙ds-hk.net- H9 l5 i9 `" B; v7 k' F$ p% Q
麵包糠 4湯匙' Z% e6 w# q# }2 f% E' N8 y
鹽 1茶匙
9 W9 N3 z6 }6 f- l4 s+ ?, p生粉 少許
& X' v/ S+ U/ `3 f0 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製法
: S) U7 K. O' z3 I1 V, c. J1.把肥豬肉洗乾淨，切粒；馬蹄去皮，用刀拍爛。
3 Y( w7 h- V8 T% n# Tds-hk.net2.把蟹鉗洗淨，以大火蒸10分鐘，用鐵鉗把殼夾碎，但不要夾斷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {- c) `" r% g
3.把中蝦去殼，去腸，用少許生粉拌勻，沖水，用乾布抹乾水份，置雪櫃中凍1小時，備用。( r2 C; B: Q. w6 i
4.取出蝦肉，用刀拍爛，放入大碗中，加鹽，以順時針方向，大力攪勻，直至蝦肉呈膠結狀。加入調味料、馬蹄肉和肥豬肉，攪勻。
' u! s: @3 g( b$ S0 I3 h5 J1 \9 v& c☆夜玥論壇ק5.蝦膠裹在蟹鉗上，成球狀，依次滾上麵粉、雞蛋和麵包糠。
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胡椒粉 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }' j' x$ |7 g/ m% S' g
糖 1茶匙
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麻油 少許