[世界知味] 牛油黃金蝦

材料
" N8 ?- n- u  h6 C中蝦1斤
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牛油20克☆夜玥論壇ק# a% [# {" b1 P1 T
蒜頭（剁幼粒）80克
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製法 ☆夜玥論壇ק; b1 q) k) m0 R
1.中蝦洗淨抹乾，除鬚去爪，用刀𠝹開蝦肚去腸，備用。☆夜玥論壇ק5 ~2 i, @* P' J6 ?7 G
2.鹹蛋黃用焗爐以中火150℃焗20分鐘，再加調味料備用。ds-hk.net* a6 s+ H7 {; {4 K' I( o
3.用滾油將中蝦炸至金黃色及浮起（9成熟）便可撈起。
- A9 ]6 t" c6 j9 t* U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.蒜頭幼粒用油（要慢火）炸乾身至差不多金黃色撈起（即金蒜），備用。
# A* q# y3 u& d( O☆夜玥論壇ק5.起油鑊放下牛油，鹹蛋黃煮溶再下中蝦，鹹蛋黃與蝦身炒勻後，最後灑金蒜點綴即可。
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糖1/2茶匙
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