[中菜] 冬菜扣肉

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    五花肉250克，四川冬菜100克。ds-hk.net6 V+ N% l1 G" m) S
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    輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。ds-hk.net9 b: p3 P4 _$ t& S0 D3 I

( K$ B3 }% Y) L  N; Q    製作：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J9 S7 ^) d% f0 W1 D

" V/ |7 f+ X& s9 J* L' G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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    2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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7 l( J4 x$ O/ `0 E. v5 ?( S9 N) ^# l    3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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( ?, G# A; V5 c) C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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    6)食時翻扣於盤中