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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5712
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-3 14:37 顯示全部帖子
正宗酸菜魚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第545個瀏覽者
& c$ n% ?7 f% s一、先是買回來的草魚3 U: u4 \0 S& Q! s' E
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二、洗魚時記着搓乾淨腹腔壁上的黑膜☆夜玥論壇ק5 P# R; D" h. e4 G: x1 e. O, `
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三、魚洗淨剪去魚鳍
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六、抱歉~ 非專業人員~ 不會整魚拆骨，隻有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨
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; ^3 S h; m- O5 Y0 qds-hk.net 此處注意! 方向不要搞翻了，不然煮出來魚片會碎的！
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八、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倥出蛋清備用☆夜玥論壇ק4 T1 ?' M) Z, n4 k
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九、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ ☆夜玥論壇ק) N( m; q7 J2 Z+ G6 ]0 T
, F8 f1 m, {. s5 y i/ z6 ]. {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源十、從超市裏買的四川酸菜，我超愛吃酸菜魚裏的酸菜，所以則是兩包的料
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1 s* t) X8 B; q8 O☆夜玥論壇ק十一、将酸菜切碎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I U0 z* j+ {, S. N
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十二、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過爲了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒
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m" |: ? I- _; s, I( a# E十三、加入水/高湯燒開ds-hk.net' z2 f0 p: I2 X% R1 ?2 x
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十五、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ c7 G5 p( g# o0 H
 ☆夜玥論壇ק3 |) o; l2 ?* G- x
十六、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酸菜魚就大功告成了！
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