鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:
4 b6 h* h6 c" h中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R- O1 Q; U) A9 N8 J3 I# o
(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n8 m. }/ \' U' F' w: Y
$ l. u `$ A; T A$ x# V/ n5 d☆夜玥論壇ק步驟:☆夜玥論壇ק. O/ ? J3 f* X, Z2 p7 a
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 \/ i) A& Q$ ]2 j
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)☆夜玥論壇ק. x# |7 j% Q3 s/ l- A
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
7 D0 |+ A; L: d5 w6 h6 K☆夜玥論壇ק3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
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煎餃內餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V/ w7 h( N z
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- f) g3 h! A" b; T7 s3 Y
帶尾蝦仁24隻☆夜玥論壇ק0 Y8 }1 a4 G+ }: q
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調味料:! D+ B9 u* Y+ t, D
醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100gds-hk.net( }$ {$ G9 a* }% E" S& U+ F
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步驟:
0 n4 C0 ~8 G& }& p8 F1 }! [7 x2 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S `& A+ n% B$ i+ B# @- H; R
2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
3 h$ d9 L( L8 T) P. k2 o+ L9 |7 n9 ?ds-hk.net3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
; B! h# g7 g6 z2 j: j4.分數次將高湯加入打水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: i) d% V0 W1 |; a) w
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
2 v/ f0 N) b+ n. j& P0 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I0 q5 D# `9 u
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
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5 q* L% b& z& x% I$ Eds-hk.net6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
8 _$ e# W8 w. K Q K3 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net* N' p; ^; {% ^; _; ~' F& ]
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包製步驟:
1 Y) g* b# I- _" f# o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條
/ {, J2 b# Y* c8 t: Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
( s4 Q; z, o( a; q* G# kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 這樣比較容易桿的圓)
. m' i+ P& d) f3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
0 Z& @) t) P6 \4 y& j4.麵皮邊緣處再桿薄一些
( f, j0 |& \1 F* e0 c) Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ |- _4 z1 t5 _* @1 s8 p
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k5 i* ]( _7 G2 `3 f$ k( i
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
8 X+ g* Y2 W& ~3 r8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
4 U' M b) S# L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
