[中菜] 豆瓣黃魚〔已檢〕

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煎魚不焦之秘：魚要擦乾，鍋熱再倒油，油熱再放魚，不要立刻翻面，才不會巴鍋。
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作法：
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1.豆腐切小方塊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 P9 X/ m& b% H' v; M0 m& j

" m' f+ {9 Q7 j  D: P+ q2 u; @0 Eds-hk.net2.黃魚處理乾淨，擦乾水份。入油鍋煎至兩面呈黃色。ds-hk.net- V9 o" ^$ V0 `3 J0 L, v0 e
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3.起油鍋，加2大匙油，入蔥末、薑末、蒜末炒香，熗酒、下辣豆瓣醬拌炒片刻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ s& \! q* V& H4 a

2 W9 ?! C9 t# I( y( `$ ]+ T% cds-hk.net4.加入醬油、水燒開；再放進煎黃的黃魚及豆腐一起燜透，以太白粉水勾薄芡即可。
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