[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

材料：ds-hk.net7 j- ~& M* R7 C0 t% r
COTTAGE起司 300公克
- b2 v4 C" A* [% }3 G, q) [, H蛋黃 3顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, b& J; U! s: ~  G# W# C
蛋白 3顆
( d6 ~( J, F4 Z( v& E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 80公克ds-hk.net: y  V$ h8 V" s# f! `, T
牛奶 100公克
. R3 q9 O% P2 |" o, Z4 jds-hk.net吉利丁 6片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c1 ?; @; l8 W0 V1 h0 ~
動物性鮮奶油 200公克' m/ {" F. n5 n5 \
底層餅乾 適量☆夜玥論壇ק' F! S, b1 @3 ^8 q! ~7 G; C

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6 s# ^5 D2 k4 @- Z, J2 {ds-hk.net【做　 法】
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1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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& z8 e5 K1 X: N3 c6 ~- d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。  @& B" ]* i" p2 _
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3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a# z* V' g* v0 l1 H+ `9 W$ b
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4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
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% e, q/ e% ]# K$ G, w* u! d9 L5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
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3 }+ t7 I: V# @8 ~; ]0 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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3 T8 r: W& [, S2 }- I5 q5 ]" Bds-hk.net7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
3 v- W" U0 B! Z3 _: n9 J: l6 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
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2 G0 u3 W$ T7 i. a- _9 J1 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區份量：9吋蛋糕1份