皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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雞胸肉 1塊 ds-hk.net9 h K$ j! A4 T+ r' }9 `
皮蛋 5顆 ds-hk.net9 G) A! Q& m1 ?4 b H# ^: S
酸薑 50公克 : `% L: G1 F/ H; o3 s4 S K- B
香菜 40公克
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A.鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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雞蛋液 1大匙
" |. O6 L! ]1 ]" m1 r/ s 太白粉 1大匙
6 W* g; x0 G% x$ {# Lds-hk.netB.地瓜粉 適量
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! z5 Y; j2 B: S5 [8 D- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做 法】
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i1 Y; k4 I. m5 ]; g- p
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \3 ~% G1 ^9 ?& I3 X' v
3 O3 T' a4 C/ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
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. S* ^, g4 ?* `9 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]
