[世界知味] 地瓜土司餃〔已檢〕

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去邊土司 3片
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糖 1茶匙 ds-hk.net  G( R- Y; N% D+ o9 g- ?- Z
鹽 1/4茶匙
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【做　 法】 ds-hk.net! M& n4 T" g: ?, K/ a8 U- U3 E
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1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。
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2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。" F% A' L5 P+ f) u# u
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3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。
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