[中菜] 海南雞．雞飯

( r$ m# I' x( z' w( L: b0 \4 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק9 X& _, @2 |" v4 r& Y  M- w0 @

. l3 w% z9 v/ Y5 z, rds-hk.net選雞： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S- L3 {/ M9 N* C2 o9 B

) E* F( `; t( p/ X. E5 X+ o0 i4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源表皮漂亮完整的雞是上選，因為海南雞的皮最Q、好吃。雞一律用公雞，脂肪較少。傳統海南雞用的是肉雞，口感軟，但台灣人喜歡有口感的雞，因此改用有嚼勁，但不致太硬，飼養約4個月的半土雞，約3、4斤重。 ds-hk.net8 _$ x3 s# C7 w1 n( v0 c

4 b- R) N9 z# B. m1 N1 n材料：全雞（公雞）1隻、薑1塊、鹽1大匙、豬大骨及雞骨高湯1大鍋、冰塊水1盆
. O! E+ A0 P, i7 r. S0 U/ Qds-hk.netds-hk.net$ Y! \5 r! _% ]! G6 x. R
做法：
$ V/ h# C0 G" ~* }3 v. X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק! g: g5 d5 k* r8 g, g! }
1.雞洗淨，從雞尾開洞塞入1大塊薑及1大匙鹽，手伸進雞肚內，將鹽抹勻，醃15分鐘左右。☆夜玥論壇ק/ P9 n  {/ ?& K
☆夜玥論壇ק! l9 [; `3 q- A
2.豬大骨及雞骨高湯煮沸後，將全雞放進去煮，下鍋前把雞的四肢拉順，肉才不會縮成一團，大滾約5到1 0分鐘，改小火煮約45分鐘，鎖住雞肉鮮味。由於雞大小不一，需時不同，除設定計時器提醒外，若發現雞隻浮上來，即趕快把雞取出，這時剛好熟透，又不致太老。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 O" B, c0 }1 ~/ m2 [
☆夜玥論壇ק- U' i+ o1 z8 X& \% B# a
3.雞離鍋後，要立刻放進大盆冰塊水中，冰鎮1小時以上，再取出大塊切開，泡在高湯中置入冰箱。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) i8 p6 ]/ y" _1 O! p

# m- ?. ?2 a' ^4.上桌時，從冰箱取出雞肉，先去骨，再切塊排盤即可。
4 p& _5 ?5 T7 A4 G9 d* Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _# d2 n% v& D/ _  H
3 V5 I. g3 n+ t; i3 j0 f# K" r

) e$ J0 n( V! V1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
5 S7 Z" g" c; z$ E3 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n: a5 e$ Z6 k! F+ a

, e0 s/ q: F' C8 g7 g/ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源沾醬：薑打泥、紅辣椒打泥，調上些許鹽，搭配新加坡黑醬油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 [; M2 f) e% Z1 n
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f7 j9 {2 J7 V! s5 f( E  `% ?

. V' O, ~/ u5 }4 n( k( G  p1 B# Z- Y☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]& X7 G/ ^# t. N% Z
雞飯的處理 ds-hk.net+ Q) T  _; g. t9 y) z* `, y
2 L3 g8 e! F% D
材料：泰國長米、雞油、鹽適量、小紅蔥油泥、薑泥、蒜泥、香茅梗、香蘭葉
: C7 W- n2 d& l: G☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u/ _: V+ b5 ~! [( r' _3 Q* K
做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 R( a' `9 i+ ^' t( C2 s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; L* x5 r8 U  Y  P& h; O/ P
1.米洗好，不必浸泡。
/ `+ u2 t7 Q, G. d+ Y. S7 p6 i/ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M0 `, O3 `) F; A- R
2.鍋中放入生的雞油塊炸香，陸續放入小紅蔥泥、薑泥、蒜泥及適量鹽，和瀝乾的生米一起乾炒到香。  J5 f( i3 m% H9 D4 u* r# ?( c/ X' D
☆夜玥論壇ק. r; P% W: g8 S8 ^7 ]: V% v0 d/ f  _
3.以1杯米、1杯水的比例，將炒好的米，和拍打過的香茅梗及打成結的香蘭葉，一起放到電鍋中蒸，蒸好後，去掉香茅、香蘭葉即可。