[中菜] 菠蘿蜜炒牛肉

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烹製方法（三人份）　
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材料：ds-hk.net1 Z+ [0 C" y5 j) [5 q; S: t9 ]7 e

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醃料：
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: G# R( y0 m% q; j* U" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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調料：ds-hk.net! K0 Z4 h  Z6 M: H6 ?0 k" @' q
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)☆夜玥論壇ק! y5 u4 f& e  u( B
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做法:☆夜玥論壇ק% a; v, E$ \5 ^9 x
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1 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆着紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。' T! n7 C* s; e  F7 `
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7 E. g1 P% X4 `. z) K2 菠蘿蜜果去核取肉，切成條狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \1 h0 v3 o/ _% R
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3 青椒和紅椒去蒂和籽，都切成滾刀塊，蔥切成段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x. q7 @9 a) u' n( J' K5 e
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4 燒熱2湯匙油，放入醃好的牛肉滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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5 續添1湯匙油燒熱，炒香薑片和蔥段，放入青紅椒塊炒勻，倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E  n) }  x& u1 Q
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6 倒入牛肉片，與鍋内食材一同快速兜勻。 ☆夜玥論壇ק* b! `) k- ~$ W: a. `

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9 _+ N* ?1 T- Q6 R3 d% Qds-hk.net7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味，即可上碟。
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廚神貼士7 o% v) R  E/ j, a

2 j5 D. c4 a2 J" R2 U3 i1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣，夏天氣溫過高時，不宜一次進食過量，以免上火傷身；此外，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。☆夜玥論壇ק, Y3 }; A1 _# e1 b0 G
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2、切開菠蘿蜜取果肉時，會滲出白色膠狀物，切前要在刀上塗點油，以免刀不好清洗，最好戴一次性手套取果肉，如果手沾上白膠，可以用白醋清洗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F4 P* _: {) `# O% `9 O$ a" T
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3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分，乾包的菠蘿蜜質地脆嫩，味道清甜，果肉比較乾爽；濕包的菠蘿蜜質地濕滑，味道甜膩，果肉粘粘的；還有乾濕包的菠蘿蜜，不過很少見。
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4、菠蘿蜜不能與蜂蜜同食，當兩種食物一同吃下後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就立即發生變化，會不斷地膨脹，嚴重者可導緻腹脹而死。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 T! C7 N0 l& \& n
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