[世界知味] 紫心番薯煎餅

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烹製方法（四人份）　
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材料：
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! a  z- k6 P3 m/ _: h/ D☆夜玥論壇ק番薯(500克)、麵粉(100克)、雞蛋(1隻)
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油(2碗)、鹽(1湯匙)
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做法:ds-hk.net( y% h! e1 o$ L4 i4 R( e' ~
1 番薯洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗數遍瀝乾水，加入1湯匙鹽抓勻，醃製15分鐘；雞蛋打入碗内，攪打均勻待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 R8 O+ R" ]" d1 u1 r, ^8 [+ ~+ |
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5 I: L9 y, T9 C1 N. d: z☆夜玥論壇ק2 將番薯絲與麵粉混合均勻，以少量多次的方法，一邊攪拌一邊加水。☆夜玥論壇ק* k" G4 L5 x, b* @9 ~0 j

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: Q9 Z( y" Q3 @/ `9 v7 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 用筷子不斷攪拌，直到所有番薯絲黏結一起，呈濃稠的麵糊狀，倒入雞蛋液攪拌均勻。
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4 燒熱2碗油，倒入適量番薯麵糊攤平，以中火煎至兩面呈金黃色，撈起瀝乾油，再倒入適量麵糊下鍋煎，直至煎完所有麵糊。 ds-hk.net4 q+ s: X  t) m( |: W4 |; R
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5 切去番薯煎餅的邊緣，再將煎餅切成三角形，擺放至盤中，即可開動了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ r' P- {+ E% Y; f

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9 Y0 g) W& O: N' b) k( @6 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、調麵糊時，一要逐次加水，二要不斷攪拌至麵糊無疙瘩，三以撈起一點面糊往下倒，麵糊不會斷掉爲準。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U; j% @6 v0 {* n7 r
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2、紫心番薯較硬身，切成細絲時要小心别切傷手，也可以用刨絲器将紫心番薯刨成細絲。
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) s% j! `- w' x" e7 m3、煎餅的油溫要掌握好：燒熱油後插入一根竹筷，待其四周起細泡時，就倒入適量番薯麵糊煎炸，然後改中火慢炸至熟便可。ds-hk.net) n4 Q! ^) w# I: K) X6 I7 ]4 p  B
　　
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/ p5 X1 s8 ]1 j3 r* [& R( Y; xds-hk.net5、番薯有健脾胃、補虛乏、益氣力之效，但不宜多食，多食會滞氣、引起燒心、吐酸水、腹脹，糖尿病和腎臟病患者也不宜多吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O; G  z: ?2 D
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