[中菜] 薺菜海鮮卷

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材料：☆夜玥論壇ק% \; i. [4 m' K5 a& J) ?/ U0 [

& f; h4 b- ~7 F7 \6 B8 ods-hk.net雞蛋2個、薺菜60克、鮮蝦6隻、蟹棒3個。
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# P0 n( d2 L8 M8 |( i☆夜玥論壇ק調料：
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! ]3 S6 Q* Z' F& M☆夜玥論壇ק鹽、香油。
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做法：4 M5 l8 b$ B+ |4 }% }" k

- s( W$ j9 u# ]/ l! |/ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、2、薺菜洗淨，放入加有少許鹽或幾滴油的沸水中燙熟，撈出過涼水，控乾水分後切碎；
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3、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗淨。沿中間剖開成兩半（或者剁成小粒）；ds-hk.net( g2 f* `+ N6 [. T
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4、將蝦仁和蟹棒入沸水中燙熟（時間不可過久）；把燙熟的蟹棒撕成條；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 j- y; y/ m2 g& s) k9 Q
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5、薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起，加少許鹽和香油拌勻，備用；
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6、雞蛋打散成蛋液，加入少許澱粉和鹽攪勻；入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅（不用翻面，表層的蛋液略微凝固即可，因爲一會兒還要進行二次加熱）；ds-hk.net9 I; r2 b. k6 p

/ m* i  F1 K: F: E9 A6 p" f7、8、將“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最後抹上少許蛋液封口；再放進剛才攤蛋餅的鍋中稍微煎一下即可。切段兒食用。
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