[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　. i5 z7 Y7 R9 h& d* J

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: u& W5 t; A6 U& ^絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
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油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)ds-hk.net+ l* p/ m' q$ Z
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+ `8 X7 s3 K5 Y; M0 L/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o# W( v- Z6 C2 U

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2 粉絲置入深盤中，加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻，醃製5分鐘入味。
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( Q5 E: ^- U/ a2 M" z☆夜玥論壇ק3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。
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: `" R2 O/ s% b; M6 t4 [( U/ \% k☆夜玥論壇ק4 燒熱3湯匙油，炒香蒜蓉，倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。 # i5 k5 Z7 O6 E& s) W2 ~

) V2 v$ w# c  K; P3 O- Q" _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק$ x( k$ S% A$ \

9 H7 T" ~1 R- k0 |5 i- k☆夜玥論壇ק5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q0 C/ G1 E- }0 o& P! Y- C1 l1 _

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' R  M8 {) _$ Y/ X* D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 燒開鍋内的水，放入蒜蓉絲瓜，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，取出撕去保鮮膜，灑入蔥花，即可上桌。 5 r  r! G7 e; r5 o! h7 P0 \
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 P# _# P, k! I+ U) ]: b' v( I" m
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。
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, Q( Y% u7 ?: y1 }, w) k  R" T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。
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3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。
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4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。