[中菜] 蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕

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絲瓜(2根，500克)、粉絲(50克)、蝦米(50克)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、清雞湯(1/3杯)
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" Y2 W: e8 o9 @/ d$ s0 g" w% Jds-hk.net油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R+ b$ U  V; X4 n, R5 Z* V
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1 絲瓜去角皮和頭尾，洗淨切成3厘米長的段；粉絲用水泡軟切成兩段，蝦米用水泡軟切成丁。
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3 n+ L; C; E' g, J0 O( |- L8 o- I6 z8 v3 dds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i' y" j! g* M1 k. x2 `

( D( L& R( L4 `* r1 t5 v. x: M3 將絲瓜段排放在粉絲上，輕輕壓緊實一些。
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5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上，蓋上一層保鮮膜備用。 8 d! ]: O1 h' \3 p; J

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0 x/ R3 ]* A; ~: C" l( W8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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) n2 b0 s: z+ y/ y) L$ t, V/ N  F7 h0 q1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香，開大火容易將其炒焦，蒜蓉不炒香的話，蒜味會很重又嗆口，吃完後會有口氣。
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2、蝦米要用清水泡軟，切成丁蒸熟後，口感會鮮美可口，不可用熱水泡發，會使蝦米的鮮味流失。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- C1 v- b. u0 n: H
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3、粉絲本身淡無味，要加調料醃入味，還要加入雞湯清蒸，否則粉絲會乾硬難入口。
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4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些，倒入絲瓜和粉絲上清蒸後，可使兩者吸油變得軟滑入味，否則會乾身難吃。