見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5710
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:53 顯示全部帖子
寒天優格蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第514個瀏覽者
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杏仁粉 100公克
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2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。ds-hk.net% C: ~' S/ j4 _) p% y7 }) L
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3.水煮開後加入寒天粉,不要攪拌小火續煮至完全溶解,熄火放涼備用。
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4.藍莓乾與優格混合均勻浸泡至軟備用。
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3 u6 l" f$ S- f' @; u, c8 r( q5.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白,且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。☆夜玥論壇ק( \: {+ G1 K4 M
2 |9 H# S \+ n- _3 [, I5 ?: Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,依序加入作法3、4材料一起攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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7.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。
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