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[中菜] 鐵板三鮮

鐵板三鮮

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海參片 100公克 ds-hk.net* [# o& n7 O& u2 A: ]+ c4 g; G' F
碗豆莢 30公克
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米酒 1大匙
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【做  法】
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0 P, V/ ^! G0 G6 W3 Uds-hk.net2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後,倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻,倒入太粉水勾芡即可
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