[中菜] 咕嚕排骨

【材料】：小排骨一斤、青椒1粒、胡蘿蔔半條、油4大匙。
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【醃肉料】：
) {6 c5 h. r& |5 i; y7 Tds-hk.net醬油2大匙、鹽少許、薑汁、清水、酒各1大匙、糖半大匙胡椒粉半茶匙、太白粉半大匙。
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【調味料】：ds-hk.net( g0 o. \4 T1 r$ a" e+ Y
醬油、糖各1大匙、番茄醬半大匙、黑醋2大匙、鹽少許、高湯1碗太白粉半大匙、味精半茶匙，蒜茸1茶匙。
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【作法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; I& m, N( h3 D7 _: J% I
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１．小排骨剁成寸塊後，洗淨後拭乾水分，用醃肉料抹勻後醃個30分鐘。
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, r, `4 V% w* Qds-hk.net２．青椒去蒂去籽切塊，胡蘿蔔洗淨後切丁☆夜玥論壇ק& z/ V* n' e8 M
ds-hk.net2 U+ N' G6 M& @* o1 P5 `8 c. x
３．醃好的排骨沾太白粉要勻而鬆，炸油大熱後放入沾好粉的排骨炸個七至八分鐘後撈起後油滴乾。
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% G/ B  _; c3 A$ u  Tds-hk.net４．炒鍋放入油再倒下與混合好的調味料及青椒、胡蘿蔔丁炒拌一分鐘，再倒下炸好的排骨塊炒勻1分鐘後即可食用。
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