[世界知味] 炒雜糧

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6 }; z* |) e" w$ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米麵100克、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ u; E6 `! R$ y
紅薯100克、
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3 i- n% N$ `: c# d; M☆夜玥論壇ק圓白菜少許、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 y# j1 r9 V: I+ q) S: @
雞蛋2個、
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蔥花5克。
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做法：ds-hk.net0 n# b+ a7 W+ w" j% d6 k: |* o
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1、紅薯、胡蘿蔔洗淨，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿蔔泥。
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2、準備100克玉米麵，將玉米麵、胡蘿蔔泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的麵糰還有一點點乾，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
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2 g* B) u3 t6 |" n7 A2 g- O☆夜玥論壇ק3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗淨，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
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4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
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