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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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雞腿肉5斤、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t! G2 W: }. t* D( v( O- S
咖哩糊4斤、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; K4 s. O" B7 I
咖哩粉30G、
香蒜粉5g、0 c8 x# j( B7 b4 }# T! m" ^
馬撒拉香料5g、/ I1 D) _0 {% b& W3 Q" x/ I0 M
洋蔥3000g、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! I% b0 w8 t" o
雞骨頭500g、
紅蘿蔔300g、
無鹽奶油150g、
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奶油香飯3000g、
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; O0 p7 }% _, }' O) U) ~ds-hk.net作法：
1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。ds-hk.net8 O( Q6 s/ i: Q

2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。☆夜玥論壇×§1 T/ ^' h, Z" W

3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。

( z6 k6 u: U7 \7 k: }ds-hk.net4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。☆夜玥論壇×§+ Y! k' _2 n' |. W

5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I0 l; j+ y; V4 O1 w  R5 k( X# y

6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 K  ^7 P" ]; K) O$ w2 \0 V5 o
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7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。
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8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。
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9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。