[中菜] 簡易版護國菜

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烹製方法（二人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 M: W2 n8 o, j3 t' o8 G

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番薯葉(500克)、☆夜玥論壇ק. w& m+ C+ G7 o- B% E
草菇(5隻)、
" V2 F2 b; |, `& x4 S2 ^* W* d☆夜玥論壇ק火腿(20克)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B/ j% z/ _, f9 T7 C3 d
清雞湯(1/3杯)、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ H3 S$ D4 }8 z( o$ {5 m
蒜末(半湯匙); W7 v& i6 H/ S" q. b

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香油(1/3湯匙)、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g) y: o& U  g4 Y* d
生粉水(1/4杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 H* r! u! Q& m4 V

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1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W1 b! N: @  e1 o5 _

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0 m* f. \' E0 W- l. B9 |+ @, [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i' O( }+ D/ W* m; A3 D1 a

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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。☆夜玥論壇ק/ T' s- q) O8 w7 Z

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5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。 % G7 E- z) B: f9 q4 b& \

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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。ds-hk.net3 f: N8 L) C) m* O& V+ E+ P7 W% ?1 s

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1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e# L7 B- h" R$ _' a
　　
' }- {( h- a! L/ c* ^( Z☆夜玥論壇ק2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。& c& E9 ?- J+ M. q2 p% M  K
　　
5 M: J9 |3 c5 E3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。9 l, s: H8 \3 }' e3 L9 o
　　
0 Q7 ^0 l7 i3 P# a. c, d( j+ g6 A  K2 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。ds-hk.net% [0 P) m8 p+ q1 l* ]- i( J: c- r
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。
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