[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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【材　 料】
/ T5 D! a$ }0 L" z- i千層派皮 300g
" D) v3 n5 `9 b: R" M0 a! v$ d2 ~# B☆夜玥論壇ק咖啡奶油餡：
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牛奶 200g % ]( ~; @" S$ t, D6 y8 F" V
咖啡酒 1小匙
! `, |4 v% k3 I1 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 10g . u  X5 K* y* E! d9 ~' m
低筋麵粉 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f/ ?; z, {/ m: V" j3 }
玉米粉 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a" h" O1 \; d$ D
細砂糖 50g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ l% o* M& V  j' T( C& _# L* C( W. }
鹽 1/4小匙
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C3 P$ }  L5 l/ `
1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V' u1 Y; x9 Q, H  _
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。 , ]6 w+ x* P( Y! i# M
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4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y5 S1 ]4 d  a: E1 E

# n6 O- _# Z( O& Dds-hk.net5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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0 j4 S  s5 W+ L" D6 L9 n& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。 7 D3 Y) e7 a# K+ W( N6 M8 {# f( C

; P  I: Y) D; h( C7 R' t8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。
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