[中菜] 山藥蒸餃

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山藥 150公克
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蔥花 1大匙
. m/ w+ Z! L' {% u% S7 Zds-hk.net薑末 適量
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白胡椒粉 2小匙
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1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^3 S+ X  h) B( {% |7 l4 ]. k

7 V0 e: u: P  g  c☆夜玥論壇ק2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。- y" |# N+ b; B) p$ p: h

' m! ~; O& ~5 j, i* b" H3 s- R+ u☆夜玥論壇ק3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。
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4. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。
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【備　註】
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