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[中菜] 山藥蒸餃

山藥蒸餃

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【做  法】
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1. 將山藥去皮洗淨切片後,放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼,再用湯匙壓成泥狀備用。
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2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 a, w+ M  j! j

5 V! u  V( M2 F- M& c7 Z" |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子表面略微噴水備用。
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/ t3 D; \. M- w6 N5 `4 s4. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。
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【備 註】
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