[甜品] 山藥脆皮泡芙

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【材　 料】
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麵糊：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# a- @4 p% y" o% n& \. P
高筋麵粉 103公克
" H- U  ?9 P1 @ds-hk.net全蛋 186公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y, ^1 X0 I  c4 g4 C  O
水 130公克
- e" n; e2 d) u0 W% N6 V+ ?鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y2 i2 {3 F1 @" Q; p! b7 @; ^8 i# \
沙拉油 77公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |& ?* f3 m2 @8 ?( K4 O6 N  G; c/ T

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  }- u0 t' W$ |0 H/ V+ f& N蜂蜜 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?$ D! h2 _: d1 t. P
動物性鮮奶油 50公克 ☆夜玥論壇ק2 n" h# G. R, P8 `
紫山藥 300公克 ☆夜玥論壇ק8 I+ J. x: ]0 f/ R2 }1 e7 `% e5 X
白豆沙 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H7 `) ]+ K' |( O/ u2 F

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【做　 法】 : l; c! F. b. u8 o0 Z

5 U  ]1 ~) I/ W4 ~' m8 N' P☆夜玥論壇ק麵糊作法：ds-hk.net) n0 b& u, V# Q
1.高筋麵粉先過篩備用。
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7 A4 F# U6 n, M3 |☆夜玥論壇ק2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 g, P& e; v' A7 t, i6 R
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。ds-hk.net! q- C* A5 Q( p3 ~4 C
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5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 ds-hk.net3 g  b4 p4 e7 e6 j9 e) N

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' J$ g+ {) L( S7 z5 q9 ods-hk.net8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E& h3 F( A+ B* J! l( o