[甜品] 芒果起司慕斯

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【材　 料】
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芒果果泥 200公克
6 O- m  b  K7 C+ Z& N7 `☆夜玥論壇ק吉利丁 5片 ds-hk.net  k- v  t' T- k$ W5 k& S' T; x
蛋黃 3顆 ☆夜玥論壇ק# S( W2 M- W& z& Q
蛋白 3顆
( R' ]& A! m5 g. G1 U. b☆夜玥論壇ק細砂糖 100公克
/ a  c! w# `7 l6 k! B/ i$ s: j' ^ds-hk.net水 少許
. B$ i, j( U$ s2 W7 J' [☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 300公克 ds-hk.net0 s( R: t1 \' |- G# w) n5 d3 |8 h
海綿蛋糕 適量
* `% `! A- J& }: L, k* Y4 S* z☆夜玥論壇ק小紅莓 適量 8 b( o* I; s2 Q! }" Y2 `
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1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。; M# A- C* H# j; E" I( \5 ]: F
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後，加入芒果果泥拌勻，再加入吉利丁拌勻。
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( q3 E1 C$ ]0 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。( `0 c4 l' {4 I0 T8 G

/ U" u. t6 a1 c, F+ bds-hk.net6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק/ S6 h* k' ]6 S! t( G6 V
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【備　註】
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