見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-5-16 23:50 顯示全部帖子
番茄炒包菜
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烹製材料(三人份)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 x3 p1 r, q! B# \8 _
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材料:
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& W6 e5 u5 I: V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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調料:
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
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1 番茄洗淨切半,切去蒂部,然後切成塊狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A) o7 p' t/ y: F2 @
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2 洗淨包菜,切開去掉菜芯,將其切成條狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) U' p, z6 D- m
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3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入包菜焯30秒,撈起過冷河,瀝乾水備用。
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) S* ]9 z( r4 u3 R+ G4 燒開3湯匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄塊,開大火快炒至變軟出汁。ds-hk.net, u- c( T# e# j [' k
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5 倒入包菜絲拌炒均勻,加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 T3 t# t1 l9 }$ u2 j. _
M0 e4 b/ |) Z- b, y* \: B: Q6 w☆夜玥論壇×§ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ c; Q( J- B6 k% ^ Y! J& c
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6 淋入1/3湯匙香油,將鍋内食材快速兜勻,即可裝盤。
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1、包菜,又叫卷心菜,味甘性平,具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
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j, `( ?' D+ S/ Z1 {1 J9 }☆夜玥論壇×§2、包菜要飛一下水,焯至半熟,斷其生味,再過一下冷河,以保持包菜爽脆的口感。
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3、番茄要以旺火快炒一下,炒至變軟出汁,再倒入包菜同炒,此法可使番茄的滋味更濃,味道更佳。 ☆夜玥論壇×§2 d3 h* A7 Y3 c! u9 v) N
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4、飛過水的包菜下鍋後,不可久炒,否則會失去清甜脆嫩的口感。ds-hk.net. }# T9 `, r+ @( C& z, `
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; b5 i- `; k: L$ ^6 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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