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[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

沙拉菠蘿雞翼

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! U+ [. f' R/ b& h% Sds-hk.net烹製方法(三人份) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D) y# A# `9 [. B
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材料:
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雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s" i# V. ?' B1 y; v
  
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醃料:
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鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h) l& S2 r8 W6 ]+ P/ @' U
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作法:
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& Z3 s4 G8 p$ Y; J: i! c4 I; j# J☆夜玥論壇×§1 雞翼洗淨,在背面劃入一刀,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。
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- l0 p6 q: ~4 G& e- g" g2 菠蘿肉切成小塊,放入淡鹽水中浸泡;蔥切段,蒜切片。
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3 燒熱2湯匙油,炒香蔥段和蒜片,放入雞翼,加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。
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5 倒入菠蘿塊翻炒均勻,待鍋内湯汁呈濃稠狀。 ds-hk.net) b* ]- _  t4 J) Z( Q, y! o& ^; Q

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6 將雞翼和菠蘿盛入盤中,淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。☆夜玥論壇×§8 f# `% R% I9 m& x4 N  T
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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜,它酸甜適口,清爽不油膩,千島醬的味道偏酸,吃多易膩,不建議選用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s1 n! u2 F% y9 M" n  T% X/ |
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2、菠蘿雞翼做好後,要靜置一會兒攤涼,再淋入蛋黃沙拉醬,以免菜肴溫度過高,使沙拉醬融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J' k0 @/ Q# y% r& S  r- ?
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3、應選用較熟的菠蘿肉,較生的菠蘿肉不宜用,菠蘿肉烹調前,要用淡鹽水浸泡一下,可避免食後引發過敏症狀。0 F( {' s. A; G  A8 l, s4 [
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4、在雞翼背面劃入一刀,一醃製時會更容易入味,二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b, x- S) V/ J0 i$ `9 J- Z1 m) t6 o

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