[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

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  ^+ V7 ~3 r( n7 F9 Xds-hk.net烹製方法（三人份）　
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5 ]5 K( n. i4 B% i☆夜玥論壇ק材料：
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/ l+ \, n# Z9 x1 ]# G2 M☆夜玥論壇ק雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)
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鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)ds-hk.net2 `0 X/ e, N% d2 f) t( ^
　　
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油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)ds-hk.net# @9 k) p5 @. s& u8 P) x: p; @

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: I6 i! I; K( O! R1 雞翼洗淨，在背面劃入一刀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。ds-hk.net1 c3 J) I4 s' o* I( X; N
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$ S6 j. @# H+ K4 m1 Z- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 菠蘿肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡；蔥切段，蒜切片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ~/ L  \3 I' Y# W
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% }/ q( _  z; ?" }- }" n/ S1 c☆夜玥論壇ק3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜片，放入雞翼，加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。, l8 M  P0 c! j1 x
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4 注入1/3杯清水炒勻煮沸，加入1/5湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味，加蓋以小火燜煮5分鐘。   E% A7 U" R' @7 D9 b  `

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+ g" \% C( U: n" ]* _7 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 倒入菠蘿塊翻炒均勻，待鍋内湯汁呈濃稠狀。 ☆夜玥論壇ק$ B4 n+ v# B! ^' D

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6 將雞翼和菠蘿盛入盤中，淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ~3 t9 r% ?7 p; g0 s& {
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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜，它酸甜適口，清爽不油膩，千島醬的味道偏酸，吃多易膩，不建議選用。
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2、菠蘿雞翼做好後，要靜置一會兒攤涼，再淋入蛋黃沙拉醬，以免菜肴溫度過高，使沙拉醬融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B, ~! D6 d( m" }
　　
# S$ P# [- g( Z! T8 E$ J☆夜玥論壇ק3、應選用較熟的菠蘿肉，較生的菠蘿肉不宜用，菠蘿肉烹調前，要用淡鹽水浸泡一下，可避免食後引發過敏症狀。
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4、在雞翼背面劃入一刀，一醃製時會更容易入味，二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。
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