[甜品] 抹茶提拉米蘇

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* ~$ G( l1 d! v( W1 t3 j1 I水  30公克 + u5 W5 \9 O# ?9 D! m! W; e
蛋黃  60公克
2 S( a1 Y+ {1 j1 K0 k奶油起司  333公克 ☆夜玥論壇ק0 z  W; _: ]8 _
吉利丁片  15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P, ~( g# W1 Z" B) c4 C
檸檬汁  25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B9 F$ C! \& d' W
動物性鮮奶油  400公克
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【做　法】
" d: }) K' @5 Y8 t+ C# B1 吉利丁片用冰水泡軟備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {1 z2 \' }4 n7 X- Q

: |; a* v* k& d1 k0 H2 動物性鮮奶油打至6分發備用。 8 c6 c9 K( g9 U  U; ]; I5 X5 I
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3 將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 ds-hk.net+ O& x7 d" Y% p( b/ b
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4 再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
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1 q4 A; E- t3 B6 eds-hk.net5 再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 6 s3 A2 {1 [( `, T

: T( u& s6 R1 ]0 Z6 Vds-hk.net6 將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' z+ P6 J  P9 A3 j. D