[甜品] 閃電泡芙

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【材　 料】
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& I; m. R8 t1 }7 M. d9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡芙麵糊：
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9 i/ K+ |3 i% u2 c) q. V" Pds-hk.net泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 A$ e# n+ K# U
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巧克力慕斯：
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動物性鮮奶油 830公克
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牛奶巧克力 300公克   w4 u; k6 R2 B* T2 |
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。& q/ f) a" n0 H3 Y1 A0 c
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。ds-hk.net+ L" m+ J: f8 a- }( c' M  S. Z9 p% d
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。☆夜玥論壇ק" {; A; z% D+ w$ Z1 X) [, G9 `5 k

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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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2 c% ~1 y  O) q5 r) D* L☆夜玥論壇ק8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v6 O' D1 |& O- @7 s

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